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Insalata di pere al “Formai de Mut DOP”

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

3 pere
150 g di rucola
250 g di Formai de Mut DOP fresco
Pepe

ESECUZIONE

Adagiare sui piatti la rucola ben pulita ed asciutta.
Utilizzando una grattugia con fori grandi (grattugia per verdure) cospargere
la rucola con il formaggio.
Sbucciare le pere, tagliarle a spicchi sottili e decorare ogni piatto con le pere disposte a ventaglio.
Completare con una spruzzata di pepe.

TEMPO DI ESECUZIONE: 15 minuti

GRADO DI DIFFICOLTA': semplice