Insalata di prosciutto al "Formai de Mut

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

6 grosse fette di prosciutto cotto (spessore di circa 1 cm)
6 fette di “Formai de Mut DOP” fresco
1 uovo
pane grattugiato
burro
sale e pepe

ESECUZIONE

Disporre sulle fette di prosciutto le fette di formaggio tagliate sottili. Arrotolare e chiudere con degli stuzzicadenti. Sbattere l’uovo, salare e pepare. Passare gli involtini nell’uovo prima e poi nel pane grattugiato. Fare friggere nel burro bollente. Servire caldo.

TEMPO DI ESECUZIONE: 20 minuti

GRADO DI DIFFICOLTA': semplice