Azienda Agricola
CATTANEO ROBERTO
Via E. Cozzani 19 – 24010 Isola di Fondra BG
Cell. 347.3234091 – Tel. 034571542
cattaneoroberto2013@gmail.com
L’azienda agricola è stata fondata nel primo dopo guerra da Attilio Cattaneo e si è subito specializzata nell’allevamento di vacche da latte e produzione artigianale di formaggi di qualità.
Dal 1998 è gestita da Cattaneo Roberto, figlio del fondatore, coadiuvato dal nipote Simone.
Spinti da un irrefrenabile passione, e dalla mamma Carla, alleviamo una quarantina di vacche di razza Bruna e Pezzata Rossa, il cui latte viene in parte trasformato in azienda per la produzione del Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP, formaggio Branzi, stracchini e burro, ed in parte conferito alla Latteria Sociale di Branzi.
Durante il periodo estivo la mandria viene trasferita sui pascoli dell’Alpe Arale – San Simone nel comune di Valleve.