"Formai de Mut" alla birra

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

600 g di “Formai de Mut DOP” fresco
Birra q.b.
• 1 l di olio di oliva
• 50 g di farina bianca
• Sale

ESECUZIONE

Preparare la pastella con la farina la birra e il sale.
Tagliare il formaggio in fette con spessore ci circa 1 cm e passarle nella pastella.
In una padella grande scaldare l’olio d’oliva. Quando è molto caldo, adagiarvi
le fette impastellate finché non assumono un bel colore roseo.
Servire con patate e insalata.

TEMPO DI ESECUZIONE: 15 minuti

GRADO DI DIFFICOLTA': semplice